Das Hotelareal Appenberg wurde bisher aus einer privaten Wasserquelle mit Trinkwasser versorgt. Die Hotel Appenberg AG hat die Gemeinde Mirchel im Jahr 2024 um einen Anschluss des Hotels an die öffentliche Wasserversorgung ersucht. Die UeO Appenberg ist als Hotelzone bezeichnet, was einer Bauzone entspricht. Die Gemeinde ist als Versorgerin verpflichtet, dieses Gebiet zu erschliessen.

Der Gemeinderat hat am 5. September 2024 die WA-TEC AG, Gwatt, mit der Erarbeitung des Bauprojekts sowie der Begleitung der Bauarbeiten beauftragt. Dafür sprach der Gemeinderat einen Verpflichtungskredit von CHF 55'000 zu Lasten der Spezialfinanzierung Wasserversorgung. Dieser Kredit unterstand dem fakultativen Referendum, welches nicht ergriffen wurde.

Aufgrund der geographischen Verhältnisse wäre es unverhältnismässig teuer, die Wasserversorgung des Appenbergs ab dem Wassernetz der Gemeinde Mirchel vom Gmeis aus sicherzustellen. Daher ist ein Anschluss an das Wassernetz von Oberhünigen geplant.

Es ist geplant, nach dem Anschluss in einem Spülbohrverfahren unter mehreren Baulandparzellen im Neumoos-Quartier in Oberhünigen durchzustossen, und die restliche Leitung entlang der Quartiere und Strassen im Landwirtschaftsland zu verlegen.

Der Kemiweg und die Appenbergstrasse werden ebenfalls im Spülbohrverfahren durchstossen, bevor die Leitung weiter durchs Feld verlegt wird. Der Anschluss des Hotelareals erfolgt an zwei Punkten, auf dem Areal selbst wird privat eine Ringleitung erstellt, welche die einzelnen Gebäude erschliesst.

Mit dem Bau der Wasserleitung soll auch der Löschschutz im Gebiet verbessert werden. Zu diesem Zweck werden nach Rücksprache mit der Feuerwehr Konolfingen drei Hydranten gesetzt. Der Feuerweiher im Kemi und das Löschei Bienz bleiben weiterhin im Einsatz.

Die Gemeindeversammlung genehmigte am 27. November 2025 einen Verpflichtungskredit von CHF 520'000 zu Lasten der Spezialfinanzierung Wasserversorgung, um den Bau der Wasserleitung umzusetzen. Die Aufträge für Baumeister-, Sanitär-, Spülbohrungs- und Einpflügearbeiten wurden in einem Submissionsverfahren im Frühling 2026 vergeben.

Das Baugesuch wurde im Frühling 2026 eingereicht, so dass bis im Frühsommer 2026 mit einer Baubewilligung gerechnet werden kann. Für den Bau selbst ist eine Dauer von rund 5 Monaten vorgesehen, so dass das Hotel pünktlich zur Wiedereröffnung an der öffentlichen Wasserversorgung angeschlossen ist.